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째진
풀빛 텃밭, 김장하는 날~
 2011년 12월 22일 김장을 하는 날입니다! 풀빛의 기운을 받고 무럭 무럭 자란 배추를 먼저 소금에 절였습니다.  한쪽에서는 김치 속을 만들기 위해 칼질을 열심히 하고 있습니다.  김장하는 날! 결코 빠질 수 없는 고기를 부엌에서 삶고 있습니다!  준비된 재료를 섞어 김치 속을 만듭니다. 찹쌀로 쑨 풀과 갓, 무, 대파, 쪽파, 새우젓, 액젓, 마늘, 생강, 고춧가루 모두 모두 듬뿍 들어갔어요.  김치 속을 아낌없이 배추 속에 발라주고, 남은 속으로는 무 김치도 담았습니다.  어때요? 풀빛김치! 사진만 보아도 입에 침이 마구 마구 고이죠^^?  고기담당 김선희사무처장님의 작품입니다. 윤기가 좔좔 흐르는 것이 아주 맛있었다죠^^  김장김치와 굴과 고기를 싸먹으며 풀빛 김장을 마무리 했습니다^^ |
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